INDOMIE GORENG- -Indomie Goreng Sayur Sambal Kerang Hijau

Indomie Goreng Sayur Sambal Kerang Hijau

Menggunakan Indomie Goreng (41)

Bahan :
1 bungkus Indomie Goreng
1 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram bokcoy
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh sahang/merica
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 buah tomat diiris-iris

Sambal kerang hijau :
100 gram kerang hijau, direbus dan diambil isinya
1 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah nbawang bombay, dicincang halus
3 buah cabai merah, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk nipis
2 sendok makan minyak untuk menumis
30 gram emping melinjo goreng

Cara membuat :
- Rebus Indomie Goreng dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan. Letakkan di atas piring.
- Campurkan Indomie Goreng yang sudah direbus bersama bumbu Indomie kecuali bawang goreng. Aduk rata. Sisihkan
- Panaskan mnyak. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bokcoy, garam, gula pasir dan sahang. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat. Sisihkan.
- Sambal kerang hijau: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, da cabai merah halus hingga harum. Masukkan kerang hijau, garam, gula pasir dan air jeruk nipis. Aduk rata. Masak sampai matang.
- Sajikan Indomie Goreng bersama tumisan bokcoy, sambel kerang hijau, tomat dan emping. Taburkan bawang goreng.