Indomie Goreng Udang Kriuk-Kriuk Singkong Pedas
Menggunakan Indomie Goreng (40)
Bahan :
2 bungkus Indomie Goreng
1 buah singkong, diiris tipis-tipis seperti korek api
250 gram udang kecil, digoreng
150 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
2 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1/2 buah tomat
Bahan pelengkap :
4 lembar bokcoy, direbus
100 gram brokoli, direbus
Cara membuat :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air, garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan mengental. Ambil 1 sendok makan tumisan bumbu. Sisihkan.
- Masukkan irisan singkong ke dalam sisa tumisan bumbu. Masak lagi sampai mengering. Tiriskan.
- Rebus Indomie Goreng dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan tumisan bumbu dan bumbu Indomie Goreng sampai mendidih. Masukan Indomie Goreng yang sudah direbus. Aduh rata.
- Sajikan bersama udang kecil goreng, brokoli dan bokcoy.
No comments:
Post a Comment